奶汤鲫鱼是一都以鲜嫩鲫鱼为主料威海人才招聘网-威海人才网-威海招聘网，搭配浓郁奶汤烹制而成的经典菜肴，口感鲜好意思，养分丰富。底下详备先容其作念法。 当先，准备食材：鲜嫩鲫鱼两条（约500克），生姜、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、牛奶或高汤适量。鲫鱼处罚干净后，两面斜切几刀，便于入味。 接着，热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入姜片和葱段爆香，倒入适量料酒去腥。随后加入滚水或高汤，水量要没过鱼身。大火煮开后转小火慢炖10分钟。 然后，加入适量牛奶（或用鸡汤代替），持续炖煮5分钟，使汤色变得浓白，滋